Puutarhanhoito

Keltaiset porkkana-lajikkeet

Erilaisia ​​vihannesten lajikkeita ei tänään ole yllätys. Porkkanat voivat olla oranssi, violetti, punainen, valkoinen ja tietenkin keltainen. Puhumme jälkimmäisestä yksityiskohtaisemmin, siitä, mitä se on kuuluisa ja miten se eroaa muiden värien juurikasveista.


Lyhyt tieto

Keltaista porkkanaa ei kasvatettu nimenomaan lajikkeena tai lajina, se löytyy luonnosta ja tunnetaan hyvin pitkään. Värjäyspigmentin läsnäolo ja konsentraatio vaikuttaa juuren väriin. Porkkanoita varten se on:

  • karoteeni;
  • ksantofylli (hän ​​sisältyy keltaiseen porkkanaan);
  • antosyaania.

Tämän kulttuurin kotimaa on Keski-Aasia. Jos puhumme tilastoista kaikkialla maailmassa, on huomattava, että juuri keltaiset juuret ovat suosituimpia ja suosituimpia. Käytämme niitä vähän, koska tavallinen on sylinterimäinen oranssi porkkana. On hyvin vaikea löytää keltaista porkkana myytävänä, mutta sillä on erittäin hyödyllisiä ominaisuuksia:

  • keltaiset juuret sisältävät ihmiselle hyödyllisen luteiiniaineen, jolla on myönteinen vaikutus visioon;
  • tällaisten porkkanoiden lajikkeet ovat täydellinen paistamiseen, koska ne sisältävät vähän vettä;
  • se on myös erottuva suurella saannolla;
  • hedelmät ovat tarpeeksi makeat.

Alla oleva video näyttää Uzbekin valinnan keltaisten porkkanoiden viljelyn.

Lajikkeiden kuvaus

Alla esittelemme useita keltaisia ​​porkkanoita, jotka löytyvät täältä Venäjältä.

Vihje! Tämän Uzbekin plovin valmisteluun tarvitaan paljon porkkanaa. He ottavat yhden osan oranssia, ja toinen osa keltaista, tällainen pilaf muuttuu erittäin maukkaaksi.

"Mirzoi 304"

Tätä lajiketta kasvatettiin Taškentissa vuonna 1946 ja sitä kasvatetaan edelleen sekä puutarhakerroksissa että teollisuusalueilla. Kypsymisaika on varhainen ja ei ylitä 115 päivää. Huolimatta siitä, että sitä suositellaan viljelyyn Keski-Aasiassa, siemeniä voidaan kasvattaa Venäjällä (kuten edellä olevasta videosta käy ilmi). Saanto on 2,5–6 kilogrammaa neliömetriä kohden, juuri juurikasvulla on leveä lieriömäinen muoto ja tylsä ​​kärki. Käyttö on yleinen.

"Yellowstone"

Tämä hybridi sopii erinomaisesti Venäjän eri alueille, koska se on vastustuskykyinen monille sairauksille. Juurikasvien muoto on karan muotoinen (eli karan tapaan), väri on kylläinen keltainen, ne ovat ohuita ja melko pitkiä (23 senttimetriä). Tämän hybridin keltainen porkkana, varhainen kypsä, antaa rikkaan sadon, vaikka viljelylle ei ole optimaalisia olosuhteita. Ainoa vaatimus on hapen sisältävien löysien maaperien läsnäolo.

"Solar Yellow"

Tuo kulttuurin hybridi, nimi kääntyy "keltaiseksi auringoksi". Näillä juurilla on myös kirkas väri, hyvä paistamiseen ja jalostukseen, niillä on karan muoto. Pituus voi olla 19 senttimetriä. Vaativa maaperän löysyys, kevyt, ilman lämpötila 16 - 25 astetta, mikä on parhaat edellytykset. Hedelmät ovat maukkaita, mehukkaita ja rapeaa. Lapset ovat iloisia heidän kanssaan. Kypsytys on 90 päivää, joten lajike voidaan luokitella jo varhaisessa vaiheessa.

johtopäätös

Jotkut puutarhurit uskovat, että epätavalliset lajikkeet sisältävät GMO: ita ja ovat jotain epätavallista. Se ei ole. Itä- ja Välimeren maissa keltaiset porkkanat arvostetaan niiden makuun ja niitä kasvatetaan menestyksekkäästi.

Katso video: Best Pilaf Ever - Forest Cooking 4K (Lokakuu 2019).

Загрузка...