Puutarhanhoito

Paras lajike kuumaa pippuria: käyttö, viljely

Kaikkia tonttimme viljelykasveja ei voi menestyksekkäästi käyttää paitsi ruoanlaitossa myös lääketieteessä ja kosmetologiassa. Harvinainen määrä tällaisia ​​yleismaailmallisia viljelykasveja on kuumaa pippuria. Sen käyttö havaittiin mayojen ja atsteekkien aikana. Kasvava punainen paprika ei ole vaikeaa, ja sen polttavien hedelmien hyödyt ovat valtavia.

Punaisen pippurin edut

Punaiset paprikat, joita kutsutaan myös chili-paprikoiksi eri tavalla, ovat erittäin hämmästyttäviä vihanneksia yökerhon perheestä. Sen sisältämät ravintoaineet voivat vaikuttaa positiivisesti kaikkiin ihmiskehon elimiin ja järjestelmiin. Se koostuu noin 40 eri vitamiinista, 20 mineraalista, yli 20 entsyymistä sekä erilaisista öljyistä ja estereistä:

  • A-vitamiinit;
  • B-vitamiinit;
  • C-vitamiini;
  • rauta;
  • magnesium;
  • kalsiumia;
  • fosforia ja muita.

Punainen chili on yksi harvoista vihanneksista, jotka sisältävät kapsaisiinia - luonnollinen syövänvastainen alkaloidi. Sen tehokkuutta syöpäsoluja vastaan ​​on todistanut monet lääketieteelliset testit. Tämä aine, joka on peräisin chilipippurin hedelmistä, on osa monia lääkkeitä.

Punainen paprika on yksi yleisimmistä särkylääkkeiden komponenteista. Lisäksi hän täydentää täysin kivuliaita oireita ja raikasta. On suositeltavaa käyttää sitä tuskaa varten:

  • tuki- ja liikuntaelinjärjestelmä;
  • maha-suolikanavan;
  • rintaelimet.

Sitä käytetään tehokkaasti vilustumiseen, verenvuotoon, sokkiin ja pyörtymiseen sekä kehon yleiseen vahvistumiseen.

Punainen paprika on hyödyllinen niille, jotka seuraavat niiden ulkonäköä. Se auttaa paitsi ylipainon ongelman ratkaisemisessa myös normalisoi ihon ja hiusten tilaa. Se on tehty siitä, että taistelemme hiustenlähtöön ja parannetaan kasvua.

On tärkeää! Ruoansulatuskanavan sairaudet eivät saa ottaa sisälle kuumia punaisia ​​paprikoita.

Kun sitä käytetään paikallisesti, on suositeltavaa tarkistaa allerginen reaktio. Tämä voidaan tehdä lisäämällä siihen pieni määrä pippuria tai tuotetta iholla. Ihon palamisen tai punoituksen läsnä ollessa sen käyttö on vasta-aiheista.

Scoville Scale

Punaisia ​​kuumia paprikat on mahdotonta tarkastella eikä Scoville-asteikolla. Amerikassa sitä kehitti apteekki Wilbur Scoville, joka vertaa pippurien lajikkeiden terävyyttä. Siinä ilmoitetut yksiköt osoittavat kapsaisiinin pitoisuuden kussakin lajikkeessa. Näin ollen mitä suurempi se on, sitä enemmän yksiköitä lajike saa ja sitä terävämpi se on.

On tärkeää! Se on kapsaisiini, joka tekee punaista paprikaa teräväksi.

Scoville-asteikon yksiköt on yleensä merkitty länsivalikoiman lajikkeisiin. Venäjän valmistajat eivät käytä tätä asteikkoa.

Kuvassa on Scoville-asteikko. Vasemmalla ovat yksiköt ja oikealla lajikkeiden nimet.

Lajikkeiden ominaisuudet

Kuumapippuria on yli 3000. Harkitse suosituimpia lajikkeita viljelyyn ilmastoalueellamme kypsymisajankohdasta riippuen.

Varhaiset lajikkeet

Näiden lajikkeiden hedelmien kypsymisaika ei ylitä 100 päivää.

Adjika

Arviot

Tamara, 49 vuotias, Kasimov 5 vuotta olen viljelty Adjika-lajiketta. Käytämme sitä talven aihioihin. Lajike on erinomainen, erittäin hedelmällinen eikä ole niin terävä kuin muut lajikkeet Olga, 27 vuotias, Vyazniki Valitsi valokuvasta kuumaa pippuria Vizier. Rakasti sen epätavallista muotoa. En tiennyt, että sitä ei voi istuttaa samaan kasvihuoneeseen bulgarialaisen pippurin kanssa ja istuttaa ne lähes yhteen riviin. Tämän seurauksena he pereopylilis, ja sain terävän bulgarialaisen pippurin ja makean Vizierin. Seuraavan kerran olen älykkäämpi. Muuten molempien pippurien sato oli hyvin runsasta.