Puutarhanhoito

Päärynän muotoinen kesäkurpitsa

Squash on luultavasti suosituin vihannes venäläisissä puutarhakeskuksissa. He rakastavat puutarhureitamme vaatimattomuudesta, runsaasta sadosta ja kyvystä käyttää kesäaikaan puutarhastaan ​​tuoreita vihanneksia. Squashit ovat kuuluisia raznosortitsy-tuotteistaan. On olemassa lajikkeita, jotka eroavat kypsymisestä, väristä ja muodosta. Squashit ovat valkoisia, keltaisia, vihreitä, raidallisia, serpentiiniä, melkein pyöreitä, ohuita, paksuisia, päärynän muotoisia squashia ja kesäkurpitsa-spagettia.

Hieman historiaa

Ja mitä periaatteessa tämä vihannes on? Squash kuuluu kurpitsan perheeseen, joka on vuosittainen, lämpöä rakastava kasvi. Siinä on suuret, voimakkaat lehdet, lisääntynyt vegetatiivinen massa, aktiivinen ja erittäin vahva juuristo. Hänen kotimaa on Amerikka.

Ihmiset alkoivat kasvattaa kesäkurpitsaa muinaisina aikoina, noin neljä tuhatta vuotta sitten. Ja hän pääsi Eurooppaan vain XVI-luvun puolivälissä. Näinä päivinä tätä laitosta pidettiin koristeellisena sen kauniiden, suurten ja kirkkaiden kukkien takia. Venäjällä kesäkurpitsat ilmestyivät kahdeksastoista-luvulla ja sitten sen jälkeen, kun venäläinen boheemi ihaili kaikkia italialaisia. Yrittäessään tulla italialaisiksi kaikessa, rikkaissa taloissa he alkoivat palvella ruokia nuorilta, viikoittaisilta vihreiltä, ​​joiden käyttö on edelleen suosittu, koska mitä suurempi on kesäkurpitsa, sitä kovempi liha.

kuvaus

Kesäkurpitsa on eräänlainen nurmikkoinen pensas- tai kiipeilykasvi, jolla on voimakas pysty- tai hiipivä varsi, jossa on erilliset reunat. Lehdet ovat hyvin suuria, kovia, muotoiltu ennennäkemättömän koon eläimen käpälään, jossa on viisi sormea. Sekä lehdillä että paksuilla pölkkyillä on kova piikki. Saostus kesäkurpitsa-ristissä. Kukat kauneus, kirkkaan keltainen väri, muodossa suuri kello. Ne ovat monopoleja, - jos pitkähihainen, se tarkoittaa, että kukka on uros, jos lyhyt - nainen.

Squashin hedelmillä on yleensä pitkänomainen sylinterimäinen tai soikea muoto, jossa on valkoista tai kermaista massaa. Se tapahtuu myös päärynän muotoisella squashilla riippuen siitä, millaista siementä istutetaan. Nuorilla, epäkypsillä kesäkurpitsailla on pehmeä, makea liha ja ohut iho, siemenviljelmät - kiinteä iho ja karkea ja jo makeuttamaton liha.

Päärynän muotoinen kesäkurpitsa

Päärynän muotoinen kesäkurpitsa on alkuvaiheessa, hedelmäkausi on melko pitkä (heinäkuusta syyskuun loppuun). Hedelmien muoto on mielenkiintoinen - päärynän muotoinen, hedelmät eivät ole liian suuria 800 grammasta 1,3 kiloon, tavanomainen pituus on noin 25 cm, päärynän muotoisen kesäkurpitsaan liha on runsaasti oranssia, miellyttävä aromi. Tärkeä ero päärynän muotoisten kesäkurpitsaiden ja muiden lajikkeiden välillä: myös pitkään varastoinnin jälkeen päärynän muotoisen kesäkurpitsaan iho ei kasva karkeasti ja helposti leikkaamisen aikana. Tätä lajiketta säilytetään hyvin ja pitkään. Alla on kuvia päärynän muotoisista kesäkurpitsaista.

img "alt =" Pear Squash "src =" / wp-content / uploads / userfiles / 387_4.jpg ">

Tämä kaunis päärynämuotoinen hedelmä sisältää runsaasti kemiallista koostumusta, joka sisältää erilaisia ​​vitamiineja, hivenaineita ja mineraalisuoloja. Lisäksi päärynämuotoinen kesäkurpitsa sisältää pektiinejä ja antioksidantteja, jotka varmasti tuovat suuria terveyshyötyjä. Ja jos lisäät sen vähäkalorisen pitoisuuden (270 kcal / kg), voit kutsua tämän vihanneksen turvallisesti yksinkertaisesti välttämättömäksi ruokapöydässä. Monet hostessit pitävät erityisesti päärynämuotoista kesäkurpitsaa. Aromilla ja kauniilla oranssilla värillä ne eivät yksinkertaisesti ole yhtäläisiä!

Mikä on päärynäkurssien käyttö

  • poistaa kehon radionuklidista;
  • osallistuu nuorentamiseen ja ihon valaistukseen;
  • palauttaa aineenvaihdunnan;
  • vähentää kolesterolin määrää veressä;
  • vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää suuren magnesium- ja kaliumpitoisuuden vuoksi;
  • hemoglobiini palautuu normaaliksi;
  • poistaa varovasti ylimääräisen nesteen kehosta;
  • positiivinen vaikutus maksaan;
  • luonnollisen sokerin pitoisuuden vuoksi on tarkoitettu käytettäväksi diabetes mellituspotilailla.

Päärynän muotoiset kesäkurpitsat hajoavat nopeasti ja lisäksi ne eivät aiheuta allergioita, joten ne soveltuvat hyvin sairaiden ihmisten ja lasten syömiseen. Ruoka voidaan käyttää ja squash-kukkia. Ne lisätään uuniin keitettyihin keittoihin, salaatteihin. Koska lämpökäsittelyn aikana kesäkurpitsaan sisältyvät antioksidantit tuhoutuvat, on parasta kokata ruokia tällaisesta ihanasta vihanneksesta, kuten päärynän muotoinen kesäkurpitsa, sopiva uuni tai mikroaaltouuni.

Suurin arvo päärynämuotoisten kesäkurpitsojen lisääntyneessä beetakaroteenipitoisuudessa, joten tietokannan käytön hyödyt ovat todella korvaamattomia.

Kasvava squash

Jos on halua saada aikaisempaa sadonkorjuuta, on tietysti parempi istuttaa ne avoimessa maassa istutusten kautta.

Kuinka kasvattaa taimia

Päärynän muotoisten kesäkurpitsan siementen kylvöä kylvetään 20. huhtikuuta, enimmillään toukokuun alussa viljelyyn avoimessa puutarhassa ja kasvihuoneelle - helmikuun viimeisinä päivinä, koska taimet voidaan istuttaa kasvihuoneeseen huhtikuussa.

Päärynän muotoisten kesäkurpitsojen taimia viljellään parhaiten noin 10 tai 12 cm: n halkaisijaltaan. Nämä voivat olla muovikuppeja, kuppia hapanta maitoa, leikattu maitosäkkejä jne. Yhdessä lasissa sinun täytyy istuttaa kaksi tai kolme squash-siementä noin 1–1,5 cm: n syvyyteen, jotta itämisen jälkeen voit valita vahvimman itämisen poista loput.

On tärkeää! Kun istutetaan siemeniä, kapasiteetti täytetään vain puoleen.

10–12 päivää istutuksen jälkeen, kun varren kasvu hidastuu, sinun on täytettävä märkä maaperä, samalla kun kierrät varsi ruuvilla, kunnes vain sirkkalehtien lehdet jäävät pinnan yläpuolelle.

Jos ruukut, joissa on taimet, ovat etelään päin olevissa ikkunoissa, lisävalaistusta ei tarvita. Muissa tapauksissa on toivottavaa järjestää lisää valaistusta, jotta taimet eivät ulotu.

Päärynän muotoisten kesäkurpitsojen siementen itäminen alkaa melko alhaisesta lämpötilasta (+ 13 + 16 ° С), versojen syntymisen jälkeen on tarpeen nostaa ympäristön lämpötila + 20 + 25 ° С.

Vihje! 7–10 päivän kuluttua itämisen jälkeen on tarpeen syöttää taimia monimutkaisella mineraalilannoitteella, toistaa ruokinta 7–10 päivän kuluttua.

Istutetaan taimia avoimessa maassa

Päärynän muotoisen squashin istutuksia on mahdollista istuttaa avoimeen puutarhakerrokseen toukokuun lopussa - kesäkuun alussa, jolloin sen ikä nousee 25-30 päivään. On pidettävä mielessä, että squash-bush on melko runsaasti ja vie paljon tilaa. Siksi itien välillä päärynän muotoisten kesäkurpitsojen etäisyyden tulisi olla vähintään metriä. On suositeltavaa lannoittaa kaivoja, joissa taimet istuvat alas, kahdella kilogrammalla humusta tai kompostia ja kaadetaan perusteellisesti lämmin vesi.

Varoitus! Noin viikko ennen aiottua laskeutumista puutarhapenkkiin on tarpeen kovettaa päärynäpussin taimet, alentamalla lämpötilaa + 14 + 16 ° С.

Tämä voidaan tehdä tekemällä kasveja taimia kasvihuoneessa tai senetissä useita tunteja.

Puutarhurit arvioivat päärynän muotoisia kesäkurpitsaa

Lidia Ivanova, 53, Kaluga Tänä vuonna päätin istuttaa taas päärynämuotoisen kesäkurpitsaa, koska olen erittäin tyytyväinen viime vuoden satoon ja näiden ihanien kesäkurpitsaiden makuun. Kasvava päärynämuotoinen kesäkurpitsa ei ollut vaikeaa, mutta sille tarjottiin maukkaita hedelmiä koko talven ajan Ivan Sergeevich Dolgikh, 67-vuotias, Neryungri city Päärynän muotoinen kesäkurpitsa on erityisen tyytyväinen. Ensinnäkin se on kaunis, ja toiseksi päärynämuotoiset squashit ovat hyvin hoidettuja, ja mikä tärkeintä, he eivät saa varastettua! Kehotan kaikkia.