Puutarhanhoito

Pippurin parhaat lajikkeet ja hybridit

Makea tai bulgarialainen pippuri on yksi Venäjän laajimmista kasvisviljelyistä. Sitä kasvatetaan avoimilla suojaamattomilla mailla eteläisillä alueilla ja keskivyöhykkeellä sekä kasvihuoneissa - lähes kaikkialla. Huolimatta siitä, että laitos on äärimmäisen termofiilinen, mikä ei ole yllättävää, koska sen kotimaa on Keski- ja Latinalaisen Amerikan tropiikit, nykyaikainen maatalousteknologian taso ja korkealaatuinen jalostustyö mahdollistavat maukkaiden ja terveiden vihannesten kunnollisen tuoton kotimaisissa olosuhteissa.

Paprikan kuvaus ja edut

Kyseinen kulttuuri on vuotuinen kasvi, jossa on yksittäisiä tai ryhmiä sisältäviä rosettia, yleensä eri vihreinä sävyinä. Paprikan kukat ovat suuria, hedelmät ovat väärennettyjä onttoja marjoja, joissa on erilaisia ​​kirkkaita värejä (punaisesta keltaisesta ruskeaan ja vihreään). Pippurin erikoisuus on erilaisten vaihtoehtoisten nimien läsnäolo, joista suurin osa on laajalti käytössä jokapäiväisessä elämässä - bulgarialaista paprikaa, paprikaa, vihannespippuria, punaista tai vihreää paprikaa.

Pellerin tärkein etu on sen erinomainen maku. Useimmat vihannesten lajikkeet ovat yleisiä, toisin sanoen niitä voidaan käyttää eri muodoissa: salaatteja lämpökäsittelyn jälkeen säilykkeille. Todennäköisesti Venäjällä ei ole ihmisiä, jotka eivät ole koskaan yrittäneet klassista täytettyä paprikaa tai erittäin suosittua lechoa.

Mutta pippurin syöminen ihminen ajattelee harvoin hänen monia ja erittäin hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Riittää, kun luetellaan vain joitakin niistä:

  • valtava määrä vitamiineja. Erittäin hyödyllisen C-vitamiinin sisällön mukaan paprika on kaikkien vihannesten ja kasvien paras, vain mustaherukka ja ruusunmarja eroavat suurina määrinä. Pepper on myös erittäin harvoin esiintyvän P-vitamiinin toimittaja, jolla on myönteinen vaikutus henkilön sydän- ja verisuonijärjestelmään, ja useiden tutkimusten mukaan aivohalvauksen riski on lähes puolittunut, kun paprikaa käytetään säännöllisesti - 46%.
  • ravinteiden korkea pitoisuus. Kalium, magnesium, rauta, jodi - ne kaikki tulevat tarvittaviin määriin ihmiskehoon säännöllisesti kuluttamalla paprikaa. Erityinen maininta ansaitsee harvinaisen kapsoisiinin. Tällä aineella on myönteinen vaikutus ruokahaluun, laukaisemalla ja aktivoimalla ruoansulatusta. Sen sisältö on erityisen korkea mustapippurissa ja chilissä, mutta myös tarpeeksi makea, jotta sitä voidaan käyttää aperitiivina lounaan tai illallisen alussa;
  • sairauksien ehkäisy ja hoito. Tämä kohta on pitkälti edellisten kahden jatkoa. Lukuisten ravinteiden ja vitamiinien läsnäolo mahdollistaa pippurin käytön monenlaisten terveellisten ruokavalioiden muodossa. Esimerkiksi se auttaa erilaisten neuralgian muotojen hoidossa. Lisäksi viime vuosina tehdyt tutkimukset osoittavat, että paprikan jatkuva käyttö vähentää merkittävästi erilaisten onkologisten sairauksien mahdollisen esiintymisen riskiä.

Melko suuri luettelo pippurien käyttökelpoisista ominaisuuksista antaa meille mahdollisuuden sanoa luottavaisin mielin, että tyytyväisyys erinomaisista makuominaisuuksista ei ole vain se, mitä se voi antaa ja antaa henkilölle.

Paprikan viljelyn ominaisuudet

Bulgarian pippuri on melko termofiilinen kulttuuri, jonka kypsymisaika on pitkä. Näiden viljelyominaisuuksien perusteella se tapahtuu yleensä useissa vaiheissa.

Kasvavat taimet

Siementen istutukseen käytetyt siemenet voidaan hankkia tai kerätä itse. On pidettävä mielessä, että leimatut hybridit eivät sovellu siementen itsekäsittelyyn, koska ne eivät välitä ominaisuuksiaan seuraavalle sukupolvelle.

Siementen kylvö tapahtuu kotimaisissa olosuhteissa noin talven ja kevään risteyksessä.

Varoitus! Erityiset päivämäärät määritetään 80-90 päivää ennen laskeutumista maahan.

On parasta istuttaa siemenet erillisiin erikoiskuppeihin.

Pippuriviljelmien hoito ei todellakaan poikkea samanlaisten vihannesten viljelystä: säännöllinen kastelu, lannoitus, kovettumisen tuottaminen, siitä, mitä hyötyjä asiantuntijoiden välillä ei ole. Taimien optimaalinen koko - 20-25 cm.

Istutus kasvihuoneessa tai avoin maa

Kasvihuoneiden istutus Keski-Venäjällä tapahtuu toukokuun alussa. On huomattava, että taimien peittausta ei suoriteta.

Avoimissa, suojaamattomissa maaperän taimia istutetaan kesäkuun alussa. Parhaat prekursorit ovat sipulit, tomaatit, kurkut, perunat tai munakoisot. Paprikoiden nopeamman kasvun ja kypsymisen vuoksi he valitsevat puutarhassa tuulettomat paikat.

Ennen juurimista taimet on peitettävä kalvolla. Eri lajikkeita istutettaessa ne on erotettava mahdollisimman kauas toisistaan, jotta niiden ominaisuudet ja erot säilyvät.

Sweet Pepper Care

Bulgarian pippurin hoidon tekniset menetelmät ovat melko perinteisiä. Laitos vaatii säännöllistä ja melko runsaasti kastelua, joka hedelmien kypsymisen aikana tulee entistä voimakkaammaksi.

Maan pitäisi olla löysä, pukeutuminen tehdään 2 kertaa vuodenaikana - vihannesten kukinnan ja hedelmöityksen aikana.

Paprika on melko alttiita taudeille ja tuholaisille, joten on suositeltavaa suorittaa ennalta ehkäisevä ruiskutus.

Kuvailtujen yksinkertaisten tekniikoiden noudattaminen mahdollistaa terveiden ja maukkaiden vihannesten kunnon sadon.

Pippurin parhaat lajikkeet ja hybridit

Erikoiskaupat tarjoavat puutarhureille valtavan valikoiman erilaisia ​​paprikan lajikkeita ja hybridejä.

Aprikoosin suosikki

Isabella-hybridin pääpiirre on melko korkea saanto ja erinomaiset makuominaisuudet. Laitos on kauden puolivälissä, sen hedelmät saavuttavat teknisen kypsyyden noin 120 päivän kuluttua. Vihreä viljelykasvi, pitkä, suljettu.

Peppercorn saavuttaa riittävän suuret koot. Usein niiden paino on 160 grammaa tai enemmän. Samaan aikaan hedelmät ovat suhteellisen paksuseinäisiä - 8-10 mm. Niiden muoto on oikea prisma, pippurien väri on eri kirkkaanpunaisen sävyjä.

Isabellan hybridin hedelmät soveltuvat täydellisesti uuteen käyttöön. Mutta ne säilyttävät makuominaisuudet säilykkeen aikana ja ruoanvalmistuksessa tarvittavan lämpökäsittelyn aikana.

Osaava ja tarkkaavainen hoito Isabella pystyy tuottamaan 10 kg hedelmää neliömetriä kohti. m. Se ei vaadi mitään poikkeuksellista, koska hybridi on vaatimaton kasvuolosuhteisiin, mikä on ylimääräinen plus.

johtopäätös

Bulgarian pippurin tietyn lajikkeen tai hybridin valinta riippuu vain viljelijän halusta ja mieltymyksistä. Valtava valikoima monipuolisia paprikan siemeniä antaa sinulle mahdollisuuden täyttää kaikki sen vaatimukset ja toiveet ilman erityisiä ongelmia, ja oikea valinta ja maatalouden teknisten vaatimusten noudattaminen mahdollistavat kunnon sadon erittäin hyödyllisiä ja erittäin maukkaita vihanneksia.

Katso video: How to Cook Fried Noodles in Chinese Wok Properly. (Saattaa 2021).

Загрузка...