Puutarhanhoito

Mitä lajikkeita kurkku sopii säilykkeisiin

Perinteinen perinne on pitkään ollut valmistaa vihannesten varastoja talvella, erityisesti kalleimmille ja rakkaimmille kurkkuille kaikille. Tämä vihannes on kaikkein toivottavin pöydällä, ei vain ruokalajina, vaan myös eri salaattien ainesosana. Korjatut vihreät sadonkorjuet miellyttävät kauniita kirkkaita vihreitä korvinsä. Purkki purkitettuun kurkkuun vetää tuoksuvan marinadin hajua. Jokainen haluaa murskata marinoituja kurkkuja ilolla. Jotta ne olisivat maukkaita, sinun on ymmärrettävä huolellisesti lajikkeet.

Runsaasti kurkkua maailman lajikkeita on vaikea navigoida. Tarve valita säilykkeille sopivampia lajikkeita säilytetään hyvin, sillä on paras maku, kaikki kurkkua rakastavat. Kurkun ulkonäkö valinnassa otetaan huomioon ensinnäkin, ja jokaisen kasviksen siirtäminen on perusteellinen. Tuoreilla hedelmillä on aina mehukkuus ja silti lama. Vahvilla kurkkuilla, joilla ei ole vikoja ja erilaisia ​​vaurioita, on suuri etu valinnassa. Ensi silmäyksellä tässä prosessissa ei ole mitään vaikeaa, tätä kysymystä olisi käsiteltävä erityisellä tietämyksen matkatavaralla, joka on helppo hankkia tästä artikkelista.

Siementen valinta

Kokeneiden puutarhureiden testatut parhaana kurkunsiemenet valittiin tarkasti tiettyjen tiukkojen säilytysvaatimusten mukaisesti. Heidän valintansa pitäisi lähestyä perusteellisesti, on toivottavaa ostaa erikoisliikkeistä. Tarjoamalla todistuksen, joka sisältää tietoa vuodesta, tiedot itämisestä, puhtaudesta ja muista tärkeistä indikaattoreista auttavat tekemään oikean valinnan. Samanaikaisesti riski huonolaatuisten tuotteiden hankkimisesta on huomattavasti pienempi.

Vihje! Avoimessa viljelyssä siemenet on suunniteltava tietylle alueelle.

Valittaessa siemeniä olisi pidettävä kestävänä:

  • lämpötilan lasku;
  • tuuli;
  • kylmään ilmaan;
  • alhaiselle kosteustasolle.

On tarpeen kiinnittää huomiota pakkaukseen, sen on oltava kuiva, vaurioitumaton. Valmistajat pakkaavat tuotteita värikkäisiin pakkauksiin, niiden inspiroiva kuvaus ei aina toteudu. Paras kurkunsiemeniä on pitkä säilyvyysaika jopa kahdeksan vuotta, ja tyhjiä voidaan tunnistaa suolaisen veden pinnalla.

Varoitus! Ei ole suositeltavaa liottaa kaupasta ostettuja viljeltyjä kurkkusiemeniä kaliumpermanganaatilla, joka voi tuhota ne.

Huippuluokkaa

Todistetut parhaat lajikkeet säilykkeille - keski- ja myöhään kypsyminen. Niitä kasvatetaan kasvihuoneissa, mutta myös avoimissa vuoteissa. Uusien kurkkujen syntyminen ei myöskään takaa vihannesten parhaita ominaisuuksia säilykkeissä. Monista lajikeista korvinsäistä kaikki eivät ole sopivia pehmeyden tai makuelämysten vuoksi. Periaatteessa valitset lyhyet kurkut 15 cm: iin asti, niillä on ohut iho ja koko, joka sopii täydellisesti purkkiin.

On tärkeää! Kurkkuissa pitäisi olla hedelmiä, joiden iho on herkkä ja joka imee varovasti suolakurkkua.

Kurkut eroavat morfologisesta rakenteestaan. Piikkejä voi olla musta, valkoinen ja ruskea. Ne suorittavat haihdutustoiminnon, säätelevät kosteuden palautumista. Tämä edistää erittäin nopeaa suolaliuosta kurkussa säilykkeen aikana. Korkea suorituskyky on aina yhteydessä värin, koon ja piikkien läsnäolon kriteereihin. Harkitse, mitkä lajikkeet ovat parhaita säilykkeille.

Varoitus! Suuret mäkiset lajikkeet, joissa on mustia piikkejä, on parasta antaa suolakurkkua.

Grade Nezhinsky

Suosittu mehiläisten pölytys, keskikauden lajike. Pitkäkukkainen, voimakas ja sekoitettu tyyppi. Hanki ensimmäiset kurkut voi olla päivänä 55 itävyydestä. Siinä on pienikokoiset vihreät lehdet, soikeat, suurikokoiset ja painavat jopa 100 grammaa. Kurkun pinta on peitetty mustilla piikkejä. Vahvassa kurkkukurkussa on säilykkeessä karkea rakenne, jossa on pehmeää massaa, jonka maku on tuoksuva. Sille on ominaista erinomaiset taudin kestävät hedelmät. Erinomaiset pitkäaikaiset hedelmäkorjuet saavat suurimman tuoton.

img "alt =" Lajittele Nezhinsky "src =" / wp-content / uploads / userfiles / 59_5.jpg ">

Erittäin vaatimaton agroteknisiin toimenpiteisiin, jotka ovat hyvin kuivia.

Lajike Vyaznikovsky 37

Vanhin myöhään kypsytetyistä mehiläisten pölytetyistä kurkku lajikkeista, jotka tulivat meille viime vuosisadan puolivälistä, on suurta kysyntää. Siinä on vaalea väri ja pitkänomainen, mäkinen muoto. Korvojen keskimääräinen paino on jopa 100 grammaa. Kurkun pinnan peittävät mustat piikkit ja pienet tuberkuletit. Vyaznikovskiy 37 on osoittautunut parhaaksi kurkkujen säilykkeissä. Mahdollistaa sadonkorjuun 50 päivän kuluttua istutuksesta. Yhdestä neliömetristä voidaan saada enintään kolme kiloa hedelmiä.

img "alt =" Variety Vyaznikovsky 37 "src =" / wp-content / uploads / userfiles / 56_6.jpg "style =" leveys: 432px; korkeus: 650px; "/>

Huomattavasti vastustaa sairauksia: bakteerit ja jauhot.

Variety Voronezh

Myöhäinen kypsytystyyppi. Siinä on keskikokoinen lehtivihreä kasvi. Hyvä itävyys, kasvin harmoninen kypsyminen tulee 55. päivänä. Kohdistettu hieman karhennettu Zelentsy, paino jopa 130 grammaa. Se on tuoksuva miellyttävä maku kurkkujen säilytyksen aikana. Kurpitsan massan pinta on tiheä, erilainen rapeita ominaisuuksia. Arvosana on tasainen ja vaatimaton sairauksille. Se sietää lyhyen aikavälin jäähdytystä ja kuivuutta.

Kurkkujen valintasäännöt

Kun olet valinnut parhaat lajikkeet, on myös syytä valita kohtuullisesti parhaat säilykkeiden hedelmät seuraavien vaatimusten mukaisesti:

  • kiinteä, joustava kosketukseen;
  • ei vaurioituneita pintoja;
  • piikkien, kurkkujen ja kurkkujen pinnalla;
  • sikiön elastinen häntä;
  • poissaolon puuttuminen kurkussa;
  • vähimmäismäärä kurkun siemeniä sisällä;
  • katkeruuden puute.

johtopäätös

Tärkeiden suositusten ja neuvojen perusteella on mahdollista valita parhaat vaihtoehdot lajikkeille. Oikea valinta on 100%: n takuu herkullisille suolatuille kurkkuille. Vasta tällaisen perusteellisen valvonnan jälkeen et voi epäillä erinomaista valintaa. Hämmästyttävät kurkut nauttivat puutarhurit, kurpitsa-ystäville erinomaisen laadun ja runsauden.